vendredi 13 janvier 2017

Griffonia simplicifolia

Griffonia simplicifolia



Avant-propos :
le Griffonia simplicifolia est une plante grimpante légumineuse native de l'Afrique de l'Ouest et d'Afrique Centrale utilisée principalement dans la médecine traditionnelle africaine, les graines, les feuilles, les racines ainsi que le jus d’un griffonia simplicifolia servaient à guérir différentes maladies, telles que la diarrhée, les maux d’estomac, la maladie de vessie et de rein, ainsi que les vomissements.
Ses graines sont également connues pour ses vertus aphrodisiaques et antibiotiques.


Santé :
Une seule graine de griffonia comporte 3 à 7% de cette substance, essentielle au bien-être de l’être humain. Jusqu’à maintenant, les chercheurs n’ont jamais trouvé de tel taux d’Hydroxytryptotane dans aucune autre plante. Outre l’acide aminé, le griffonia comporte également d’importante quantité de sels minéraux et de vitamines.

Griffonia Simplicifolia, un remède naturel contre la dépression
La présence de L5-HTP dans les graines de la Griffonia est extrêmement précieuse car ce principe actif se transforme dans l’organisme en sérotonine. La sérotonine, appelée aussi l’hormone du bonheur, est un neurotransmetteur qui joue un rôle essentiel dans le cerveau en régulant notamment les cycles circadiens (veille et sommeil, métabolisme, circulation sanguine et taux de cortisol). La sérotonine possède également des propriétés essentielles pour lutter contre la dépression, le stress, les phobies et les troubles de l’humeur.

Griffonia Simplicifolia... History and Origin
Plant native to West and Central Africa, specifically Ghana, Togo and Cote d’Ivoire, Griffonia has been used for centuries in traditional African medicine for its numerous health benefits, particularly to help the healing of wounds and other skin lesions, stimulate libido and get rid of certain renal disorders. It is also used as a natural antibiotic in many African countries.
  
Uses and Benefits
In Côte d’Ivoire and Nigeria the pulped bark is applied to syphilitic sores.

A leaf decoction is used as an emetic,cough medic ine and aphrodisiac. A decoction of stems and leaves is taken as a purgative to treat constipation and is used externally as an antiseptic wash to treat suppurating wounds. Leaf sap is used as eye drops to cure inflamed eyes and is drunk or applied as an enema to cure kidney problems.

Stems and stem bark are made into a paste that is applied to decaying teeth, and a paste made from the leaves is applied to burns.

Ground twig bark, mixed with lemon juice and Capsicum pepper, is applied to scarifications to treat intercostals pain.

Chewing the stems is claimed to produce an aphrodisiac effect.

In Nigeria an extract fro m the a powdered root has been used to treat sickle cell anaemia. The wood is hard and tough and in Ghana stems are used to make walking sticks. The leaves are used in the production of palm wine, and give the wine a bitter taste. 

The study found that Griffonia can ease motion sickness. People who suffer from motion sickness can feel nausea, headache, fatigue, vertigo and dizziness when moving in cars, trains, planes or boats. They may experience cold sweats and even vomiting. It can make travel very difficult. Motion sickness is the result of conflicting information coming in through the inner ear and the eyes and the nerves in the body’s extremities.
 
 



sources :
http://siriusblack.org/griffonia-simplicifolia/
http://bonheuretsante.fr/tout-savoir-sur-le-griffonia/
http://www.griffonia-simplicifolia.com/

https://herbpathy.com/Uses-and-Benefits-of-Griffonia-Simplicifolia-Cid6186
http://www.ijplsjournal.com/issues%20PDF%20files/july2010/8..pdf
http://www.booboone.com/griffonia-simplicifolia/
http://www.greenmedinfo.com/blog/griffonia-simplicifolia-african-herb-found-superior-drugs-motion-sickness
 
 
 

jeudi 5 janvier 2017

QUENOUILLE, MASSETTE NARROW - CATTAIL

QUENOUILLE, MASSETTE
NARROW - CATTAIL


Typha latifolia L. - Typha angustifolia L.

 

La quenouille ou massette est une plante herbacée vivant les pieds dans l’eau. Elle est un très bon filtreur pour les milieux humides pollués, car elles absorbent les toxines présentes dans l’eau. Elle est utilisée pour traiter les eaux usées et restaurer des bandes riveraines.

Source http://www.foretmeridionale.ca



Cattail has been found in a variety of climates, including tropical, subtropical, southern and northern temperate, humid coastal, and dry continental.

Cattail is an "obligate wetland" species, always found in or near water. The species generally grows in flooded areas where the water depth does not exceed 2.6 feet (0.8 meters).



En cuisine
Le cœur des quenouilles à la base de la tige est délicieux (pelé et blanchi il ressemble au cœur de palmier),

En juin les épis mâles encore vert foncé sont récoltés et cuisinés comme les épis de maïs.

de même que la farine faite à partir du pollen ou des fleurs de l’épi mâle.

le pollen jaune de l’épi est récolté pour en faire une farine, quant au rhizome il pourra être transformé en amidon.


Constituants principaux : Des stérols, de l'amidon, des protéines

La partie intérieure des racines (rhizomes) est très nourrissante. Le pollen est un tonifiant, désintoxiquant et rééquilibrant de l'organisme.

D'autres variétés de massette sont des plantes protégées.

Indications :- Troubles menstruels- Cystites- Diarrhée - Plaies- Irritations cutanées - Saignements de nez

Propriétés:- Astringent- Diurétique- Emménagogue - Sédative- Vulnéraire - Hémostatique

ATTENTION : Contre-indiqué chez la femme enceinte

Source
http://romainwienin.blogspot.fr/2008/10/massette-quenouille.html



Edible Cattail
Tender, white inner part of shoots/plants is edible raw.

cattail pollen is bright yellow and can be gathered by shaking a pollen-laden spike into a bag, which yelds about one tablespoon of powder. pollen can be used as flour, suitable for pancakes, etc.

green flower spikes can be cooked and eaten like corn on cob.

starchy white core of rhizome can be eaten raw.

white core can be boiled, baked, or dried and ground into flour, or boiled into syrup.

roots can be peeled and crushed under water, the fibers strained out and the starch washed in several changes of water.

fluff from the brown-cylinder can be burned to separate and parch the seeds, which are edible


Health Benefits of Cattail

Antiseptic, relieve pain and inflammation.

Slow Bleeding: Various parts of the cattail have coagulant properties,

CAUTION: pregnant women should NOT eat
Source
http://www.northernbushcraft.com/plants/cattail/notes.htm











Herbaria ZeroGluten VegeBrest par Mj Allenbach
http://herbariazeroglutenvegebrest.blogspot.fr/

samedi 12 novembre 2016

Epiaire des bois (Stachys sylvatica) La plante au goût de Cèpes

Epiaire des bois (Stachys sylvatica) La plante au goût de Cèpes


Bien que surnommée "ortie" puante, l'épiaire des bois n'est pas une ortie.

Noms vernaculaires : Ortie puante, fétide des bois, ortie à crapauds, panacée des laboureurs.

La particularité de l'épiaire des bois (Stachys sylvatica) réside en ses poils non-urticants, ses feuilles ressemblant à s'y méprendre à celles de l'ortie et surtout, et là est tout son intérêt : la mauvaise odeur qui s'en dégage. Ses boutons floraux ont un surprenant goût / arôme de cèpe.

Cueillette : jeunes pousses, feuilles, avril-octobre
                    fleurs, juin-août 


Habitat : bois et haies, sur sol frais et humide. 

Particularités de la plante :
- plante vivace,
- fleurs disposées en épi, ce que souligne le nom de genre (du grec stachys, épi),
- de la même famille, le crosne du Japon (Stachys affinis Bunge = S. sieboldii Miq.) est parfois cultivé pour ses rhizomes renflés qui forment un légume très fin. 


Propriétés médicinales : antispasmodique, emménagogue, tonique et diurétique.
En usage externe, l'épiaire des bois est cicatrisant. 


Utilisations culinaires :
- jeunes pousses et feuilles crues en salades,
- en soupe,
- fleurs en décor.


*Pousses et feuilles font un excellent potage au goût de cèpe.Blanchie, utilisée en légume d’accompagnement.
 
 
Sources :
http://lejardindesmoines.blogspot.fr/2012/04/lepiaire-des-bois.html
http://yoann.hue.free.fr/epiaire.html
http://la.cuisine-sauvage.org/les-plants/l-epiaire-des-bois.html

mercredi 2 novembre 2016

Moutarde de Chine Rouge / Japanese Giant Red Mustard



Moutarde de Chine Rouge / Japanese Giant Red Mustard




On récolte la plante entière ou les feuilles que l’on coupe et qui repoussent rapidement. Sa racine est tubérisée et blanche mais ne se consomme pas. Ses graines sont utilisées comme celles de la moutarde blanche) Elle a la propriété d'absorber les métaux lourds, comme par exemple le plomb par ses racines, qu'elle conserve dans ses cellules ; elle est utilisée en phytoremédiation (décontamination des sols riches en métaux lourds) : éviter de consommer des plantes ayant poussé au bord des routes (dépôt de plomb des pots d’échappement des véhicules) ou dans des sols contaminés par les métaux lourds. La plante résiste au froid jusqu’à – 10°C. Origine Asie (Inde, Chine, Mongolie) 

Cultivée pour ses feuilles ovales et plus ou moins dentelées, en rosette, à saveur piquante comme celle de la roquette. Elles sont consommées comme légume ou condiment, crues ou sautées. http://www.germinance.com/moutarde_chinoise_26-F3-E94.php



Like all leafy green vegetables, mustard greens are packed with nutrients, including large amounts of nine vitamins, seven minerals, fiber, and protein. Mustard is especially high in bone-healthy vitamins K, C, and folate, carotenoids for eye health, and vitamin E, a potent antioxidant to combat free-radical damage and boost mental functions. Mustard is also a great source of calcium and is low in oxalates, which can interfere with mineral absorption.

The bold maroon and chartreuse leaves of Japanese Giant Red Mustard. Raw in the garden, leaves serve a sinus-clearing punch akin to Dijon-style mustard. Washed and tossed in a salad, the peppery pungency tones down. Mature leaves are ideal for juicing, pickling, or use in Asian dishes. A single leaf gives a sandwich an unexpected kick. Or prepare like traditional Southern greens.
https://bonnieplants.com/product/japanese-giant-red-mustard/





lundi 16 mai 2016

LICHEN COMESTIBLE / EDIBLE LICHEN : PARMOTREMA PERLATUM ~ KALPAS / KALPACI



Lichen Parmotrema perlatum
Comestible / Edible
Fleur Noir Pierre ou Kalpas /Black Stone Flower or Kalpaci, Kalu Pacchi


Lichen comestible : la Parmotrema perlatum , utilisée comme épice dans la cuisine indienne. C'est un des ingrédients du fameux Gota masala de Maharashtra.
Photo : http://www.lichens.lastdragon.org/Parmotrema_perlatum.html
Edible lichen: Parmotrema perlatum (Black Stone Flower / Kalu Pacchi), used as a spice in India. It is one of the ingredients in the famous Goda masala from Maharashtra.






Les usages des lichens sont multiples et depuis très longtemps. Dans les pays nordiques ils constituent la nourriture hivernale des animaux d’élevage (vaches, caribous, rennes, porcs, chevaux).

Autrefois certains lichens entraient dans l’industrie tinctoriale pour colorer en rouge, jaune ou brun. Quelques-uns servent encore à fabriquer les parfums à odeur de « chypre » ou « cuir de Russie ». D’autres intéressent la pharmacopée par leurs propriétés antibiotiques. Les Scandinaves consomment la ‘mousse d’Islande’ (Cetraria islandica) qui une fois bouillie forme la base de soupes ou de ragoûts.
Enfin la célèbre ‘manne du désert’ (Rhizoplaca esculenta) aurait, dit-on, sauvé les Hébreux de la famine.

Sources




Lichen Black Stone flowers are the biological indicators of air pollution.
It is a good pain reliever and also promotes early healing of wounds sue to its bitter taste.
It helps treating the skin related problem due to its cold potency.
It helps in reducing any kind of inflammation in body. It shows antibacterial activity and is fairly effective against Protozoans.
It is a good in improving the digestion and also helps in suppressing the respiratory disorders.
it also tones up the urinary tract and suppresses the calculi formation.
It also helps in maintaining the body temperature.



Sources







Herbaria ZeroGluten VegeBrest par Mj Allenbach

http://herbariazeroglutenvegebrest.blogspot.fr/

dimanche 15 mai 2016

BENOÎTE, HERBE DE SAINT-BENOIT / HERB BENNET, ST. BENEDICT'S HERB ~Geum urbanum

BENOÎTE, HERBE DE SAINT-BENOIT
HERB BENNET, ST. BENEDICT'S HERB
Geum urbanum


Benoite commune ou Herbe de Saint-Benoit. Autrefois, on employait la racine desséchée pour remplacer le clou de girofle. La benoite était considérée comme un plat de pauvre.

Jadis, la Geum urbanum était considérée comme une plante magique associée à la magie blanche. Au Moyen Âge l'Herbe du bon soldat était l'alliée des Soldats du Bon Dieu, ces moines exorcistes qui utilisaient la benoîte pour chasser le diable et tous ses suppôts

The botanical name, Geum, originated from the Greek geno, to yield an agreeable fragrance, because, when freshly dug up, the root has a clove-like aroma. This gives rise to another name, Radix caryophylata, or Clove Root, and its corruption, Gariophilata.

' St . Benedict's Herb,' that name being assigned to such as were supposed to be antidotes, in allusion to a legend respecting the saint


Propriétés médicinales de la benoîte
Utilisation interne : astringent : diarrhées légères, symptômes des jambes lourdes, hémorroïdes.

Utilisation externe : antiseptique et anesthésiante, la benoîte est utilisée en décoctions, en bains de bouche et en gargarismes contre les maux de gencives ou de gorge et les aphtes.
en lavement, elle se révèle efficace contre les pertes vaginales. la racine apaise les douleurs dentaires, tout comme le clou de girofle.

Indications thérapeutiques usuelles : diarrhées légères, sensation de jambes lourdes, hémorroïdes, douleurs dentaires.

Autres indications thérapeutiques démontrées : diminution des inflammations buccales et de la gencive ou soin des aphtes. traitement des maux de gorge et des pertes vaginales. effet tonique, utilisé comme stimulant de l'estomac. la benoîte est également communément employée pour atténuer les engelures

Source : http://www.tela-botanica.org/bdtfx-nn-30154-synthese
Benefits of geum urbanum (avens) for health

due to the fact that geum urbanum is a good disinfectant, the herb is recommended in alleviating enterocolitis and menstrual pains (because of its haemostatic properties it can stop bleedings). as an astringent, the herb effectively treats diarrhea and intestinal infections. other usages of the plant are noticeable in internal treatments: pharyngitis, amygdalitis, bronchitis, asthenia, depressions and even cancerous diseases. as an antiseptic, it is good for gargling in case of toothaches, dental abscesses, amygdalitis, stomatitis, gingivitis and plaques.

geum urbanum based herbal cures are mainly used to treat disorders that affect the region of the mouth, the region of the throat, as well as problems that affect the gastrointestinal tract of a person.

geum urbanum based herbal medications lead to the tightening of soft gums; it can heal canker sores, and makes a really good gargling solution to treat infections in the region of the pharynx and the larynx.

source: http://www.tipdisease.com/2014/11/benefits-geum-urbanum-avens-for-health.html

Herbaria ZeroGluten VegeBrest par Mj Allenbach

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